Championnat de France du dessert : le chef pâtissier de "Passions et gourmandises" en finale régionale

Nicolas Boursier

Le7.info

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Ludovic Brethenoux, chef pâtissier du restaurant "Passions et Gourmandises" de Saint-Benoît défendra les couleurs départementales, lors de la finale régionale Centre-Ouest du 42e Championnat de France du dessert, proposée ce jeudi au CFA de la Maison de la Formation, à Poitiers. Cette étape poitevine constituera la première des huit épreuves qualificatives organisées en amont de la finale nationale, programmée les 22 et 23 mars à Biarritz.